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    鸡脚和猪皮等高分子量胶原蛋白难以吸收

    * 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/03/26 5:36:07 * 浏览: 7
    目前,市场上有许多胶原蛋白产品,显示出多样化。专家指出,鸡脚和猪皮等胶原蛋白的分子量太大,难以吸收。胶原蛋白分子量的差异直接影响吸收效果。专家说,分子量小于3,000道尔顿(Da)的胶原蛋白可以被人体肠道有效吸收。然而,胶原蛋白的分子量通常为约300,000道尔顿。胃酸在胃中分解为氨基酸后,胶原蛋白的形状也会改变,失去其原始功效,人体肠道很难有效吸收胶原蛋白。专家指出,日本的研究表明,胶原蛋白可以被皮肤直接吸收,分子量为950至1500道尔顿。然而,一般的胶原产品是大分子蛋白质,其可能难以穿过皮肤的表皮层,并且可能无法进一步进入需要动作的真皮层。