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    将有机硅消泡剂用于食品

    * 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/03/26 5:36:06 * 浏览: 5
    食品用有机硅消泡剂以聚氧硅烷-聚醚为主要原料,经特殊工艺精制而成。它是一种专门用于生物发酵和食品加工行业的消泡剂。稳定性。它具有一次性添加,快速消泡,超长抑泡,用量少,安全,无毒,无腐蚀等特点,特别是耐高温消毒,稳定性优于其他消泡剂,可长期使用。用于加热和灭菌发酵工程在高温下的各种发泡液体中,它是发酵工业中的新产品。只能添加少量的食品用有机硅消泡剂,以产生显着的消泡效果。 GT-3000符合食品级标准。根据发酵液的特性,可以将其直接与基础材料一起添加到发酵液中,也可以先用植物油或纯净水稀释10-40倍,然后在120℃高温灭菌后进料或进料克服了发酵前高温消毒稳定性,抑制发酵过程中细菌生长和发酵罐结垢,发酵后易于分离,发酵罐易于清洁以及不使用有机硅消泡剂进行食品发酵的缺点。有任何障碍,不改变产品质量,并具有优异的耐热性。它主要用于发酵过程,例如生物医学。例如:黄原胶,酵母,味精发酵等。食品用有机硅消泡剂适用于水溶性发泡液。当使用非水溶剂时,请选择溶剂型消泡剂。该产品的量为10-100ppm(0.001-0.05%)。足够了。由于消泡效果会受到培养基配方,细菌种类,空气流量,温度,装置和添加方法的影响,因此,开始时添加50 ppm,然后根据结果增加或减少。对于此产品的非食用消泡剂,如果将GT-3000添加到发酵中,则将GT-3000在121°C加热15-30分钟即可进行灭菌。冷却后,轻轻搅拌。灭菌后,请使用灭菌水。稀释至5-10倍。稀释可提高分散性并提高消泡效果。从一开始就不大量添加,但应根据发泡状态缓慢添加。间歇添加会更经济。稀释的GT-3000用完一次。如果放置一会儿,应在使用前搅拌并使用。这样会更有效。